Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
01:11 

Выбор сахара

Тростниковый: подделка или нет?

Некоторые люди между свекольным и тростниковым сахарным песком выбирают тростниковый. Тростниковый сахар дороже, но он и намного полезней свекольного. Однако иногда ушлые производители стараются вместо тростникового продать обычный сахар, подкрашенный коричневатой краской. Выяснить, подделка такой песок или нет, очень просто. Его нужно размешать в чистой воде. Если жидкость поменяет свой цвет – перед покупателем фальшивка.

Свекольный: как купить сахар хорошего качества

Большинство все же покупают свекольный сахарный песок. Для удачного выбора в первую очередь покупателю нужно посмотреть на тару. Там производителю следует перечислить:
• наименование товара вместе с категорией и сырьем, использовавшимся для изготовления;
• питательную ценность и массу;
• товарный знак изготовителя;
• адрес и телефон изготовителя;
• даты производства и упаковки;
• срок и условия хранения;
• штрихкод продукта;
• очень желательно, чтобы дополнительно был указан ГОСТ, по которому изготовили сахар.

Если с предоставленной информацией все в порядке, то нужно слегка потрясти пакет с сахаром: из него не должны высыпаться крупинки.

Приобретя сахарный песок и открыв пакет, нужно посмотреть на песчинки. Они не должны слипаться друг с другом. Крупные комки означают то, что изготовители песка держали его в помещении с повышенной влажностью для того, чтобы искусственно увеличить его вес.

Следующей проверкой будет растворение сахара в чистой воде. Если жидкость осталась прозрачной, то песок – хорошего качества.

Наконец, можно сделать конфету-леденец. Для этого в ложку надо набрать 2/3 сахара, а потом долить воды. Ложку со смесью нужно поднести к газовой горелке. Если песок растворится в воде без помутнений, то он является качественным. Если же смесь в ложке станет мутной, то в песке есть ненужные примеси.

Сахар

@темы: сахар

URL
   

Мысли вслух.

главная